Τρίτη 23 Οκτωβρίου 2012

Μπανανόπιτα

Μία υπέροχη πρωτότυπη συνταγή μπανανόπιτας. Απολαύστε την. 
Υλικά:

Για το κέικ:
170 γρμ. βούτυρο λιωμένο
150 γρμ. ζάχαρη


Σοκολατάκια με βερίκοκο

Σπιτικά σοκολατάκια με βερίκοκο γεμιστό με ολόκληρο αμύγδαλο!! Μία καταπληκτική συνταγή για τα Χριστούγεννα, αλλά και για καθημερινό κέρασμα. 
Υλικά:
20 – 25 βερίκοκα ξερά χωρίς κουκούτσι
200 γρμ. σοκολάτα κουβερτούρα 35% - 55% κακάο


Ρολό σοκολάτας, με κρέμα και φράουλες. (Chocolate fruit roll)

Chocolate fruit roll. Ρολό σοκολάτας, με γέμιση κρέμα και φράουλες, και με επικάλυψη γλάσου σοκολάτας. Ένας υπέροχος συνδυασμός σοκολάτας, και φράουλας. Απολαύστε την.
Υλικά: 

Για το μπισκότο:
6 κρόκοι Αυγού
60 γρ. Ζάχαρη


Τούρτα Cookies

Υπέροχη απολαυστική τούρτα μπισκότου. Μία μοναδική γεύση φτιαγμένη από εμένα. Η φώτο είναι ενδεικτική.
Υλικά:

Για το παντεσπάνι: Τετράγωνη φόρμα ή ταψί 25Χ25 ή στρογγυλή φόρμα με τσέρκι 26 cm.
180 γρμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
6 αυγά


Τούρτα Triple cream

Υπέροχος συνδυασμός τριών γεύσεων, κρέμα σοκολάτας, κρέμα μαρασκίνο, και κρέμα πορτοκάλι, με επικάλυψη σάλτσας μαρασκίνο. Μία δικιά μου συνταγή που θα θέλετε να την φάτε όλη!!! Η φώτο είναι ενδεικτική.
Υλικά:

Για το παντεσπάνι:
130 γρμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
60 γρμ. ζάχαρη


Τούρτα White Tempation

Τούρτα White Tempation (Λευκός πειρασμός)
Δικιά μου παραλαγή συνταγής. Ιδανική για γεννέθλια. Η φώτο είναι ενδεικτική.
Υλικά για ορθογώνιο τσέρκι 30x25, ή 30x30

Για το παντεσπάνι:
10 αυγά
270 γρμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του


Τούρτα καραμέλα - πραλίνα

Τούρτα καραμέλα, με βάση από μπισκότο αμυγδάλου-σοκολάτας, με μια μους καραμέλα, και μια κρέμα πραλίνα φουντουκιού. Τέλος με επικάλυψη γλάσου καραμέλας. Ένας υπέροχος συνδυασμός γεύσεων καραμέλας, και πραλίνας φουντουκιού. Δοκιμάστε την!!! Οι φώτο είναι από δυο τούρτες που έφτιαξα μαζί.
Υλικά:

Για την βάση, μπισκότου:
160 γρμ. αμυγδαλόσκονη
160 γρμ. ζάχαρη άχνη


Τούρτα μαρασκίνο

Μία γλυκιά απόλαυση φτιαγμένη από μένα. Ενδεικτικές φώτο. 
Υλικά:

Για το παντεσπάνι:
300 γρμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
7 αυγά


Τούρτα πορτοκάλι - σοκολάτα, με επικάλυψη γλάσο πορτοκαλιού

Μία υπέροχη δίχρωμη γευστική τούρτα φτιαγμένη από μένα. Με παντεσπάνι σοκολάτας, με γέμιση σοκολάτας, και μία δεύτερη γέμιση κρέμας πορτοκαλιού. Και τέλος, με επικάλυψη γλάσο πορτοκάλι!!
Υλικά:

Για το παντεσπάνι:
200 γρμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
120 γρμ. ζάχαρη


Σάλτσα σοκολάτας νηστίσιμη, για επικάλυψη

Σάλτσα σοκολάτας, γκανάζ, νηστίσιμη. Αυτή η σάλτσα είναι για επικάλυψη σαρακοστιανών γλυκών, όπως για την νηστίσιμη τούρτα που έχω στις συνταγές μου, κ.λ.π. Αλλά και για πολλές άλλες χρήσεις.
Υλικά:
250 γρμ. νερό
100 γρμ. κακάο σκόνη


Τούρτα νηστίσιμη

Τούρτα νηστίσιμη, με γέμιση πραλίνας κάστανου. Η συνταγή είναι φτιαγμένη από εμένα, συνδυάζοντας την εν μέρος με άλλες συνταγές. Η φώτο. είναι ενδεικτική. 
Υλικά

Για την βάση μπισκότου:
130 γρμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
80 γρμ. ηλιέλαιο


Δευτέρα 22 Οκτωβρίου 2012

Τούρτα φρούτων με καραμέλα & σοκολάτα.

Μία γλυκιά απόλαυση εμπνευσμένη από μένα για όλους τους φίλους του φόρουμ.
Υλικά:

Για την βάση παντεσπάνι:
3 ασπράδια αυγών
2 κρόκοι αυγών


Τούρτα φυστίκι

Τούρτα φιστίκι, με επικάλυψη σάλτσας φιστικιού. Άλλη μία υπέροχη συνταγή τούρτας, από εμένα. Η φώτο είναι ενδεικτική.

Υλικά:

Για την βάση παντεσπάνι:
280 γρμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
5 αβγά


Τούρτα, χιονισμένη κόλαση

Τούρτα σοκολάτας με επικάλυψη γκανάζ, γαρνιρισμένη με ινδοκάρυδο και φράουλες. Μια υπέροχη συνταγή. Εύκολη για να μπορείτε να την φτιάξετε όλοι.
Υλικά:
1 παντεσπάνι σοκολάτας, (βλέπε συνταγή)
ή για ποιό ευκολία σας, 1 έτοιμη συσκευασία παντεσπάνι σοκολάτας, (θα χρειαστούμε τα δύο κομμάτια)


Τσουρέκι γεμιστό με κρέμα πορτοκάλι

Μία φανταστική γλυκιά μυροδάτη απόλαυση. Δοκιμάστε την.
Υλικά για δύο μεγάλα τσουρέκια:

Ζύμη:
200 γρμ. γάλα
70 γρμ. φρέσκο χυμό πορτοκάλι


Τσουρέκι γεμιστό με κρέμα πραλίνας αμυγδάλου

Μία υπέροχη συνταγή τσουρέκι, με αρωματική κρέμα πραλίνας αμυγδάλου.
Υλικά για δύο τσουρέκια:

Για την ζύμη:
270 γρμ. γάλα
4 αυγά + 1 κρόκο για επάλειψη


Τσουρέκι γεμιστό με πραλίνα φουντουκιού

Υλικά για δύο τσουρέκια:
200 γρμ. γάλα
70 γρμ. φρέσκο χυμό πορτοκάλι


Τσουρέκι γεμιστό με πραλίνα φουντουκιού, και επικάλυψη σοκολάτας

Γίνετε σαν το γεμιστό τσουρέκι, απλά αφαιρούμε κάποια υλικά, και το γλασάρουμε με γλάσο σοκολάτας κουβερτούρα.
Υλικά για δύο τσουρέκια:
200 γρμ. γάλα
70 γρμ. φρέσκο χυμό πορτοκάλι


Κυριακή 21 Οκτωβρίου 2012

Cheesecake γεμιστό

Cheesecake γεμιστό, και με επικάλυψη σάλτσα βύσσινου. Μία ανεπανάληπτη υπέροχη, μοναδική συνταγή. Η συνταγή είναι δικιά μου, αποκλειστικά για το sintagespanos. 
Υλικά:
Για την βάση:
400 γρμ. μπισκότα digestive
100 γρμ. βούτυρο βιτάμ λιωμένο


Brownie με παγωτό καραμέλα

Υπέροχη γλυκιά, δροσερή καταστροφή!!! Απολαύστε brownie σοκολάτας με παγωτό καραμέλα, και σάλτσα σοκολάτας. Ένας δικός μου συνδυασμός για τους λάτρεις της σοκολάτας. Ενδεικτική φώτο.
Υλικά:

Για το Brownie: 
250 γρμ. βούτυρο
250 γρμ. ζάχαρη


Print this page

Print Friendly and PDF