Κορμός πραλίνα - καραμέλα

Ένα γευστικότατο υπέροχο γλυκό. Με βάση από μπισκότο φουντουκιού, με μια στρώση από αχλάδια καραμελωμένα και σοκολάτα. Μια μους καραμέλας στον πυρήνα, και μια μους σοκολάτα-πραλίνα απέξω. 

Τέλος για επικάλυψη, γλάσο σοκολάτας-καραμέλας με καβουρδισμένο φουντούκι.

Απαραίτητα σκεύη: 
Μια φόρμα σιλικόνης 25,5x8 εκ. ημικύκλια για τον κορμό.
Μια φόρμα σιλικόνης 25x5 εκ. ημικύκλια για τον πυρήνα.

Για την βάση, μπισκότο φουντουκιού: 
130 γρμ. αυγά
30 γρμ. ζάχαρη άχνη

Διαβάστε όλη τη συνταγή »

Ρολό σοκολάτας ανάμικτο

Ρολό μαύρης και λευκής σοκολάτας, με σταγόνες σοκολάτας. Ιδανικό για Χριστούγεννα. Εύκολο απλό για κάθε γιορτή.

Υλικά για 1 ρολό 32X10 εκ. 13-16 μερίδες

Για το παντεσπάνι 35X25 εκ.: 
70 γρμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
20 γρμ. κόρν φλάουρ

Διαβάστε όλη τη συνταγή »